酱鸭 佐料：白蔻2粒、酱汁油脂、醋2牛角、八角2个、山楂1牛角、姜1块、麻鸭1只、砂仁2个、白蔗糖1牛角、香叶2片、水果8小花、料酒1牛角 处理方式：p

鸭肉具有特为补经络、开胃健脾的疗效，肉质细嫩，易于消化系统吸引，可以却说老妇小女孩都相当适合肉类，其热量相比猪肉酱汁较低，历来被看成秋冬炊和进补的佳品。 装潢：

双菇烧火鸡腹 调料 :鸡中腹、香菇、生抽、老抽、猪肉、黄、干辣椒、皂、茸、花生水、水 过分 1、鸡中腹擒小段，冲洗整洁后控干可用；黄、茸切片，

清蒸西瓜 举措 1.西瓜浸泡，腌启动时 2.葱切葱花，辣椒切段，韭菜瓣切口 3.把西瓜用手撕成细条 4.中烧毁，热

芫荽羊肉 物料： 羊肉，生绿豆，柠檬汁，白胡椒绿豆，芫荽绿豆，食盐，杏仁 做法： 1、羊肉切块，不可差不多，大拇指大小亦可.纳到

青桔爆炒螯子 食材：鲜螯子500g，干辣桔、尖桔、黄、韭菜、米酒、生抽、罐头各适量 做法： 1、螯子洗手洗涤，开膛去掉内脏，撕去表面的薄膜。

煎蓉网路上金针菇 涂料：大煎、金针菇、网路上、小黑辣椒、小葱、长芦、生抽、芝麻酱油 过分： 1、将网路上装入开水中泡5分钟，葱、煎、小辣椒切末

农家小炒肉 鸡肉：五花肉、故称洋葱、葱段等 做法： 1、五花肉洗涤、烟熏，故称洋葱油炸，故称葱切段，韭菜烟熏，椒切末； 2、锅烧

馅饼肉脆骨 鸡肉：肉脆骨600克、干辣椒20克、醋5克、煮白芝麻10克、生抽2勺、老抽半勺、皂1小勺、糖浆1小勺、子文1小块、蒜3裂、醋（料酒）1勺 做法：

虎皮大蒜 配料：大蒜一斤、杏仁荞麦须要、催料一份（一茶匙老抽、一茶匙陈醋、近茶匙白糖、二茶匙生抽）、水绿豆半碗 不合时宜: 1、催催料:1茶匙

白萝卜炖牛肉类 碳化：芝麻、大料、蒜、黄、皂、牛奶、酱油各适量，牛肉类500克,白萝卜250克 举措： 1.牛肉类、白萝卜均清洗干净昂成块状；

白花蓉油麦菜 1.油麦菜洗净，切段。 2.白花瓣切丁。 3.锅内入油，申请特入白花瓣爆香，接着申请特入油麦菜，翻油条。 4.申请

辣椒炒花海参 新鲜：花海参400g、麻辣椒煎新鲜、红尖椒新鲜、叔新鲜、韭菜新鲜、香葱新鲜 作法： 1、卖回的花海参要事先用淡盐水浸泡吐尽泥沙；

玉椒酱汁鸡腿肉 食材;鸡腿，玉椒，干辣椒，花椒，姜，芝麻，荞麦，豆瓣酱，老抽，生抽，配料，矿，糖，淀粉。 举措 1、鸡腿洗净，剔出脊椎骨，肉切