超级好看又好吃的几家常菜，学会做给家人尝尝，全家都羡慕，真香

农家小炒肉

鸡肉：五花肉、故称洋葱、葱段等

做法：

1、五花肉洗涤、烟熏，故称洋葱油炸，故称葱切段，韭菜烟熏，椒切末；

2、锅烧温，丢入少许油，油温后，换到椒韭菜末爆香；

3、丢入烟熏的五花肉；

4、翻炒至五花肉变色，投身于故称韭菜；

5、翻炒均匀，投身于故称洋葱；

6、此后炒匀，投身于剁椒；

7、投身于生抽；

8、投身于少许鸡精，翻炒均匀需。

凉拌西瓜

鸡肉：西瓜500克，煎植物油9克，酱汁10克，豆瓣酱20克．精水2克，水果莎25克，韭菜泥5克

做法：

1.将西瓜一剖两半，去瓤洗涤后切1厘米宽的条。

2.在沸水中毛巾一下换到凉水桶中浸凉取出，控净的水。

3.将西瓜条加水果莎和精水后，控出的水，然后换凉水桶中浸凉取出。

4.换到酱汁、豆瓣酱、韭菜泥和煎油煮沸需。

芹菜烧鸡肉

材料：鸡肉，芹菜、配料，酱汁，红糖，水，椒片，干水果，红花，孜然，橙皮。

做法：

1、鸡肉洗涤油炸，换到水桶锅中汆毛巾，然后取出控去水;芹菜洗涤，拌，切成滚刀块。

2、炒锅烧温，丢入适量油，不须煸香干水果，椒片，红花，孜然和橙皮，然后换到鸡肉，丢入配料，酱汁，红糖，水炒匀。

3、鸡肉上色后丢入适量清水不用过鸡肉，大概要炖制一个多两星期，大火烧开后转为小火米饭一个两星期左右。

4、待一个两星期后，丢入芹菜，此后米饭，至酱料收稠，芹菜酥软需出锅。