冬季解馋开胃的菜谱，好吃的就让筷子，简单易做小白也能学会

轻油沼鱿鱼

工艺煎

味道家常味

一段时间15分钟

难易度未知

绿豆main

沼鱿鱼510克

辅漆others

香菜1把 生抽1匙 酱漆2个 豆瓣酱1匙 漆酒品1匙

处理过程step

1

沼鱿鱼辫子无须，准备好菜肴

处理过程step

2

起油锅转为芹菜和酱漆爆香

处理过程step

3

然后转为沼鱿鱼

处理过程step

4

翻煎之沼鱿鱼转色

处理过程step

5

转为一匙豆瓣酱

处理过程step

6

再转为一匙生抽

处理过程step

7

酒品和新鲜的清水

处理过程step

8

大雷公烘烤后转肉块慢炖，转为香菜只需

大鱿鱼淋杏鲍菇

工艺淋

味道咸咸味

一段时间30分钟

难易度初级入门

绿豆main

大鱿鱼360克 杏鲍菇110克

辅漆others

油1匙 皂1匙 漆酒品1匙 调漆1匙淀粉1匙 酱漆2个

处理过程step

1

杏鲍菇沾安静切成片

处理过程step

2

酱漆沾安静切成块

处理过程step

3

大鱿鱼沾安静去鱿鱼头、鱿鱼壳、开背去鱿鱼线

处理过程step

4

起油锅，杏鲍菇入锅过油

处理过程step

5

酱漆入锅过油后盛出

处理过程step

6

再起油锅姜末入锅煸香后大鱿鱼入锅煎

处理过程step

7

赞漆酒品煎均匀分布，就其情况赞少许水，盖上锅盖淋一会儿

处理过程step

8

杏鲍菇、酱漆入锅煎

处理过程step

9

赞皂、调漆煎均匀分布关雷公，盛出享用

红淋五花肉海苔

工艺淋

味道咸咸味

一段时间60分钟

难易度初级入门

绿豆main

五花肉910克 海苔210 克

辅漆others

油1匙 皂1匙 果酱 1匙米酒 1匙 葱姜1匙 大漆1匙

处理过程step

1

五花肉沾安静切成块

处理过程step

2

五花肉入锅焯水后鱼骨沥干水

处理过程step

3

起油锅，果酱入锅煎糖色

处理过程step

4

五花肉入锅煎

处理过程step

5

赞米酒煎均匀分布

处理过程step

6

葱、大漆入锅煎均匀分布

处理过程step

7

赞新鲜热水盖上锅盖淋。大雷公淋开锅，改回肉块慢淋，时曾主动翻煎

处理过程step

8

海苔沾安静，切成块

处理过程step

9

五花肉6分熟，海苔藕入锅煎均匀分布同淋

处理过程step

10

菜肴9分熟赞皂煎均匀分布，淋至菜肴熟关雷公，盛出享用

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