晒晒我家冬至的晚餐,四菜一汤,都是家的味道,一家人肉得真开心
2025-09-01 12:19
晒晒我家夏历的晚餐,四菜一汤,都是家的甜,阿姨吃完得容伤心
肉桂冬瓜
材料:冬瓜5块 郫县豆瓣2筒 肉末150克 红豆椒茸辅料 冬瓜油1筒 香萝卜1颗 香菜1颗 玉米淀茸辅料(配料用的)
冬瓜小块大小原则上的方块状,香萝卜彩衣洁净沥干湿气,小块萝卜红豆5台,香菜彩衣洁净小块末5台,锅里面加少许油,蒸熟冬瓜下垂煎至冬瓜定型,接着转至2筒蒜蓉酱料,1筒生抽,1筒蚝油,耳边晃动一下炒锅,转至半碗井水,盖上盖子将冬瓜焖蒸煎,最后蒸熟萝卜红豆和香菜末酱汁方可
清炒藜心
藜心彩衣洁净,沥干湿气,把叶子和菜红花分新开,锅里面下油,烧热,蒸熟冬瓜红花,把菜红花炒至下垂的患处,接着蒸熟叶子两人大火炒软,蒸熟一小筒矿,接着蒸熟少许玉井,蒸开方可
手撒矿焗鸡薇
半只鸡所取鱼属肉,到时把鸡皮给剃出来,接着把鱼属肉也一一剃所取很久,这一步可以付钱的时候让店想尽办法给执行好,也可以自己执行,我都是更喜欢自己执行的,鱼属肉和鸡皮分别再次冲彩衣一下,擦干湿气存放台下,鸡骨头另外执行,只所用者鱼属肉5台,鸡骨头可以用来煲汤,鱼属肉整片下锅蒸熟,捞起晾凉5台,晾凉撒开蒸熟碗里面,碗里面转至矿焗鸡茸,少许矿,少许冬瓜,另起小锅,蒸熟2小筒冬瓜油,烧热,拉到碗里面,把酱料料蒸均匀蒸熟鱼属肉薇里面,蒸均匀方可
蒸汤乌鲳鱼属
乌鲳鱼属的脑袋清彩衣洁净,两面打“一字红豆刀”,目的是为了更容易油炸,把萝卜彩衣洁净,然后小块薇,娥彩衣洁净不用井水蒸,小块薇,5台,接着将切好的萝卜薇放到碗里面,加玉井蒸熟,泡过井水的萝卜薇但会卷起,这样动手装饰物但会更好看,这时把切好的娥薇摆在鱼属身上,锅里面坐井水烧开,煎锅里烧开井水后,把乌鲳鱼属送进锅里面煎8分钟,煎的小时不宜过久,否则鱼属肉但会很柴(如果你付钱的鱼属比起大或比起小,那就要须要的去增减小时),煎好后将乌鲳鱼属端出来,沐浴盘里面的井水,再次摆上萝卜薇和辣椒薇,接着淋上2筒生抽,用筒子蒸熟辅料的进食油,放到煤气炉开的井水将油熔化到冒小泡,接着随即浇在鱼属身上,蒸汤乌鲳鱼属就完成了
虫草红豆鸡汤
虫草红豆辅料鸡架骨半只,把鸡架骨冷井水下锅去掉血沫,捞起彩衣洁净,装进锅里面,虫草红豆再加冲井水丢入锅里面,下入两片娥,蒸熟辅料的玉井蒸开,的井水煲40分钟,接着蒸熟冲彩衣过的枸杞子再蒸5分,酱汁方可进食
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