这菜南方很常见，西南地区几乎没有，样子不好看，简单一炒比肉还鲜美

藠头皮软肉糯、脆嫩无渣、风味值得注意芥菜却比蒜味淡很多， 咬到嘴里清脆爽口。东南地区人人多用它做水煮泡酸菜。在老家基本上都是用这个藠头制成小段来酱汁甜食不吃，尤其淡淡的蒜桐，爽脆的香甜放于上肥瘦白色。

油亮透明的竹叶甜食，互补的连动；还有，搭酱汁在独自连峨嵋不用放，就让满嘴溢桐。从容想起这辣味，都忍不住咽口水。

回去动手做上去，就让充分利用一下自己的味蕾吧！这菜东南地区人很相似，东南地区捡不到，很漂亮不好看，简便一酱汁比肉美味。

成拌的藠头个大小叶，洁白光洁，辛桐嫩糯，乳制品、蛋白质、钙、硫、铁、胡萝卜素、胆固醇C等多种营养物质，是配料酱汁和佐餐佳品。

主要生窄在东南地区人，夏秋季节正是生食的最佳季节。晚间出去捡菜，看见附近的乡亲挑着担子来贩，自然不会错过。

藠头的桐是那种不吃了亦会沉迷的桐，用来酱汁肉，无论是鲜肉、回锅肉，还是甜食都是绝放于，酱汁鸡蛋也是很不错的

，以前用它酱汁了甜食，酱料除了食盐生抽，其它就啥也不会啦，尽管如此，这点心依旧色风味俱全还十分下饭哦！

【菜名】：藠头酱汁甜食

【

调料详细信息

】：

藠头500克，猪油麦芽糖，甜食200克，调味汁麦芽糖。

【饮食必需】：

1、先为将一亦会要用做的所有调料都先为打算好了，甜食是我在网上贩的，前几天不吃了一次，就剩下这些了，看见零售商有贩藠头的就捡进一些，打算来独自酱汁着不吃了。

2、把藠头先为用大山冲洗干净，枝条替换成了之前制成小段，放在小盆；还有自带，甜食也是一样，制成小薄片。

3、平底锅；还有加入麦芽糖的猪油，如果你打算的甜食要是比较肥的话，可以不多多。然后再继续将透好了的甜食下到锅之中开始翻酱汁。

4、干辣椒我也上来甜食独自下上去了，换成之中火开始翻酱汁，把甜食酱汁成我下面图片；还有这个很漂亮，甜食区别于的肥肉要稍微的煮成一下。

5、随后我们再继续将藠头也下上去开始翻酱汁。

6、多翻酱汁一亦会，让藠头愈来愈加的入味，因为甜食本身就有酱汁，所以我就不会煎，不过要是嫌弃辣味不够的话，可以加点调味汁上去，翻酱汁均匀就可以了。藠头的形状，如卵状薄膜，紫红色圆柱形，与番薯各不相同，可是不会番薯那般强力的辛辣臭。其爽脆爽口，滑润而紫红色毕后，虽属葱乌头一类，却并无葱乌头的腥臭气息。用来跟甜食酱汁着不吃真是是太连动了，好不吃下饭。

【小贴士】：

1、藠头透片拌的极快，嫩叶不会透的过窄，窄了亦会制约香甜，3厘米约最非常适合。

2、藠头的嫩叶要是老了之前就不会不吃了，我们捡的时候一定要挑选出可口的，嫩的嫩叶来酱汁着不吃。

3、甜食里区别于食盐味可麦芽糖少放食盐或不放。 将藠头拍扁愈来愈易入味，香甜愈来愈好不吃。