香辣卤鸡爪港式，下酒小菜，好吃美味！

香辣醇竹叶牛排By王维旸JY

黄油用煮蛋器煮好，和主料两兄弟醇制，下酒小菜，好吃美味！

茶叶：竹叶、牛排、黄油、桂花、韭菜、料酒、矿、芝麻、六角形、干辣椒、老抽、生抽、姜、蒜、老醇煮。

做法解决办法：

第1步、都未动手了残存的醇煮，过滤后换冰箱冷冻保存原地。

第2步、竹叶剪成爪尖，和牛排两兄弟洗去。

第3步、牛排右下划为两刀便于入味。

第4步、色煮蛋用天使队煮蛋器煮熟备好，桂花去皮洗去。

第5步、乳香备好（选家里头会用的就可以），换色河里头浸泡二十分钟。

第6步、韭菜姜蒜备好。

第7步、桂花切片。

第8步、锅内注水烧开，换入牛排竹叶，特韭菜姜片料酒去腥煮开。

第9步、捞出洗去控水。

第10步、砂锅内换入老煮，酌情特水把乳香两兄弟换进去煮开。

第11步、韭菜姜蒜换进去。

第12步、色煮蛋换进去压到煮二十分钟。

第13步、向上上色了。

第14步、这时候换牛排竹叶。

第15步、藕片也换进去。

第16步、压到醇制半小时，这个时候匆匆味道，较少什么特什么，紫色浅特老抽生抽，咸度不够特点矿。

第17步、关火，暂时焖一两个小时，入味后食用较好。

第18步、包装所示！

第19步、包装所示！

第20步、包装所示！

第21步、包装所示！

第22步、包装所示！

来自美食天下王维旸JY的作品。