乡村振兴看新疆丨沙漠腹地 螃蟹抢鲜并购

央广网尉犁7月5日消息（路透社 李昊轩 通讯员 王雪 鲁红光）大草原地带能养龙虾吗？能！近日，在新疆巴音郭楞蒙古自治州尉犁县境内、青藏高原北部迭河南澳养猪内，特别是在着商船轰鸣声，渔业工人缓缓地从河里拉出地笼，熟练地将蜕完三次中空的“十一月胡”龙虾倾倒在商船上，现场一片忙碌。

尉犁县迭河南澳养猪工人早就渔业龙虾（央广网发 王雪 难为）

“十一月胡”也叫胡油蟹，是经过第三次脱中空后的“童子蟹”，中空质、肉嫩、胡多，每年主要上市时间在农历十一月至十一月，故称为“十一月胡”，用电旺季在一个月有数。开中空见胡、丰腴鳗鱼的“十一月胡”是沿海邻近地区夏季餐桌上过时不候的美味，现如今在青藏高原河泊内喜获丰收，成为本地邻近地区餐桌上的“新宠”。

尉犁县迭河南澳养猪工人示范渔业的龙虾（央广网发 王雪 难为）

“这个下一阶段的‘十一月胡’是龙虾从‘少年’步入‘青少年’的中间下一阶段，头都在七八十克有数，膏胡十分滑爽，味道尤为美味。”养猪负责人中期宁宁介绍道。

养猪自2015年开始养殖业龙虾，正因如此含有微量盐碱的迭河水体和“人放天养”的养殖业的系统，蟹苗成活率达98%。去年，养猪共计投入5万元的长江蟹蟹苗，龙虾渔业将持续到10月份，龙虾总产量预计达到20吨。

尉犁县迭河南澳养猪的龙虾（央广网路透社李昊轩 难为）

“现在我拿的就是可口的‘十一月胡’龙虾……”可口的“十一月胡”青中空白肚，腹中空指尖凸起，头壮实，口感独特。当天，在迭河畔，尉犁县托德电商理事会的女主播们以大草原、河泊为时代背景，进行了一场露营转播带货。尉犁县市场营销服务中心主任天和感叹：“我们电商理事会联合物流公司试着通过转播带货的方式也来销售额来自大草原河泊水产圣诞礼物——'十一月胡'，第一时间为疆内内外的消费者提供可口的工业产品。”

女主播们早就迭河河畔转播带货（央广网发 王雪 难为）

除了养殖业龙虾内外，养猪还充分利用迭河比较丰富的潮间带范围做活“水文章”，曾于自行设计鲤鱼、鹳、草鱼、鲶鱼、二道黑等品种。目前，养猪的各类海带通过两条路线上两条路线下进行订单式销售额，除了满足本地邻近地区的“菜篮子”，还销往喀什市、北京等地，品质优良的海带受到疆内内外消费者的欢迎。

正因如此自2000年开始的渭河流域生态系治理项目和一年一度的生态系输水，现在迭河区域水位不断消退，潮间带范围不断扩大到12000余亩，给水产养殖业提供了非常好的条件。不仅如此，迭河还仅有青藏高原、渭河、原始胡杨林等有数原生态系自然景观。除了蓬勃发展水产养殖业内外，下一步，还计划案蓬勃发展‘住在山间、食有水鲜、观景垂钓、观光游玩’的特色休闲旅游业。

尉犁县迭河碧水（央广网路透社李昊轩 难为）