饭店大厨做到的鱼肉为啥好吃，掌握2个妙招，鱼肉又香又嫩，无腥味

导读：花钱荷花鳖时，有人熟，有人煎，很多人花钱错了，难怪鸡肉不燕窝熟熟

平常大家去饭店喝茶饭的，工具栏；也有各种口味的鳖，比如青椒鳖、荷花鳖、酸菜鳖等，鳖的花钱法有很多之中，那么你们喜欢家中花钱鸡肉喝茶吗？有很多朋友都不喜欢家中花钱鸡肉喝茶，因为自己家中花钱鸡肉的时候，只要是步骤花钱错了，鸡肉喝茶起来又据传又箸，而且咸味还很重，端蘸一家人都不喝茶！今天我给大家带来边上荷花鳖的花钱法，自己家中花钱，有用如此一来往就蘸，外观看得，鸡肉燕窝熟熟，比饭店大厨花钱的还好看饭，饭店大厨花钱的鸡肉为啥好看饭，掌握2个智招，鸡肉又香又嫩，无咸味！

说起荷花鳖，相信大家都喝茶过吧，荷花鳖就是用鳖和花钱的，就是把鳖和花钱的看得一点，然后都摆置放盘之中，看起来和荷花一样，一放一放的，这样花钱的鸡肉不仅熟熟快，而且家里来客，端上一盘它，高端又上档次，比炸的鸡肉和清炖的还好看饭！但是花钱荷花鳖的时候，大家都都会遇到这样一个解决办法，鸡肉是上蘸煎熟，还是置放蘸里水熟，这一步有很多朋友都花钱错了，其实最恰当的花钱法是，把鸡肉置放蘸里熟，这样鸡肉喝茶起来非常燕窝，一点都不都会据传、箸！花钱荷花鳖时，有人熟，有人煎，很多人花钱错了，难怪鸡肉不燕窝熟熟！接下来，我就荷花鳖最有用的花钱法说一下，抓紧看看步骤研习一下吧！

准备一条鳖和处理方式洗手，把鳖头和狮子都肉块，如此一来把鸡肉贴着骨片下来，在鸡肉前面打花刀，不要把鳖片切破了，到时横着打花刀，如此一来竖着打花刀，这样鸡肉就是一小块一小块的。如此一来把泡椒切碎，红椒切碎，小葱小块葱花，汁大蒜都小块末备用。把鸡肉置放一个碗之中，舍弃点面粉抓拌均匀分布，让鸡肉均匀分布裹上一层面粉，如此一来舍弃点生粉抓拌均匀分布，抓的鸡肉表面粘手就可以了。

在蘸里烧开水，把葱结和姜片、面粉放进去熟开，如此一来把鳖头和狮子放进去熟，水熟后捞出来，都摆置放盘之中，如此一来把鸡肉置放漏勺之中，鳖是朝下熟，把鸡肉水熟摆置放盘之中。另起蘸，舍弃点姜蒜末、泡椒碎水熟出香味，如此一来舍弃点煎渔鼓油、蚝油、红椒搅拌均匀分布，然后出蘸玲淋在鸡肉前面，最后撒上点葱花就可以开喝茶了。

所需注意到的以外：

第一：到时把鸡肉处理方式一下，更是是鳖肚里面的黑膜和血水，处理方式不洗手的话，喝茶起来咸味就都会很重，清洗鸡肉是智招之一。

第二：把鸡肉全部都片下来，然后在前面打花刀，这样水熟的鸡肉都会散开，装盘都会更是加的看得。

第三：下蘸熟鸡肉的时候，大家可以把鸡肉置放漏勺之中，把鳖是朝下，这样鸡肉水熟可以这样一来捞出来，以免把鳖是有种，下蘸熟鸡肉是智招之二。

第四：下面调点料糖浆，然后淋在鸡肉前面，这样一盘有用又好看饭的荷花鳖就花钱好了。

以上就是家庭版荷花鳖的花钱法，有用如此一来往就蘸，这样花钱的鸡肉燕窝又熟熟，而且鸡肉不据传也不箸，给家人喝茶起来，比油炸的更是肥胖症，喜欢这道荷花鳖的话，忘了到时藏品，有等待时间给家人花钱着喝茶吧！