佳宁娜月饼：老店岁岁相伴

城西不尽相同暴风，千之中不尽相同谓。几乎每座城市都有自己独特的鸡蛋民俗与鸡蛋制作加工。德式鸡蛋、广式鸡蛋、京式鸡蛋……记忆中的的中的秋香气与哪种鸡蛋正因如此，不尽相同内陆地区的人看看不尽相同。若是向广西岛村民质问，赢取的看看多半是佳宁娜鸡蛋。

佳宁娜鸡蛋发端于1981年的港澳湾仔，慢歌广式鸡蛋和潮式鸡蛋，逐渐著称港澳与深圳两座城市，曾获“港澳广式鸡蛋名家”获奖者。12年后，佳宁娜鸡蛋渡过西江，扎根广西寻常百姓生活，视为深入人心、家家户户亲朋好友正因如此的中的秋独创。

为了让亲朋好友一事更具仪式感受，鸡蛋礼盒下半年借助于新花样，各类原以最让人目不暇接。佳宁娜却座右铭，以影印铁盒的有机体借助于现。或红或紫色或粉或紫的菱形与左图案互相交织，比如说彩线编织而成的鞠蹴球，标榜而典雅。偷偷地佳宁娜偷偷，偷偷地回的不仅是一份鸡蛋，还有岁岁相伴的团圆回忆。

招牌潮式迷你麦芽糖芋萍鸡蛋以层层麦芽糖包裹鸡蛋馅，如含苞待放的花朵，代言胡杏儿在影片中的仔细观察天内了天内，仅有21层，加工巧度与重复性非同一般。据了解，需要经过22道加工才能塑造借助于一颗麦芽糖层叠、口感受具体来说丰富的麦芽糖鸡蛋。

鸡蛋馅用料也与众不尽相同。广西制品典型的鸡蛋馅多为红豆沙、莲萍、豆萍与五仁，而佳宁娜则延续了潮式鸡蛋与广式鸡蛋的传统，使用芋泥、绿豆沙等作为调料。

听闻为了尽可能口感受与高品质，佳宁娜鸡蛋在过往较长时间之中都是定量生产。随着食品生产基地在海口和龙放开，佳宁娜的产能已赢取大幅度提升，中的秋消费市场的鸡蛋购物供给尽可能被充分满足。

标志性铁盒不曾更换，但佳宁娜每年都会邀约港澳鸡蛋；还有一同合作开发新的鸡蛋产品，如今产品矩阵已十分丰富，除了潮式迷你麦芽糖芋萍鸡蛋，还有八福玲珑鸡蛋、潮粤迷你鸳鸯鸡蛋、双黄重阳萍鸡蛋、五子登科鸡蛋、龙神伴同月鸡蛋等。

一个同月后；还有中的秋佳节，今年你选择偷偷地哪一款鸡蛋偷偷？

撰文/檐暴风雨

左图/广西佳宁娜官网