懒人版虾的做法，肉质鲜嫩，操作简单，您也才行

小朋友极为偏爱吃饭螯，这不假期返家了，连着几天吃饭的是乌龟，对于一个吃肉饭蟹黄的母亲来说，本来乌龟真的不是她偏爱吃饭的。而今日小龙螯也没有了，导致这一段时间小朋友基本上是没碰任何螯了。；还有版螯的做法，多汁鲜嫩，配置直观，您也试试。

假期完结，我们回复到正常的工作学习中都，我每天送放母亲去摊。碰到了螯，就想着给母亲买些活螯，而今日的螯也不是根本的感觉，当然也可能是我们这里的摊偏小了，类型不多而已。原本作准备买明螯或者基围螯的，但是看起来都不太新鲜的样子。正好一旁有一些河螯。于是，就借来一些河螯回来。

【白灼河螯】

主要食材：新鲜河螯，生为姜韭菜香葱。

具体做法：

1，河螯检视洗涤后来加适量薄盐腌制一下5台。葱白先切下来，生为姜切片，韭菜拍碎。

2，加水填入适量清出水，加生为姜韭菜，葱白再加一些柠檬汁进去，烧开。

3，加水的出水烧开后来，把之前检视好的螯倒进去。

4，大火烧两三分钟左右，烧的反复中都，会出现浮沫，不用去掉的，这是螯神经里面的膏脂煮熟后来看起来就是浮沫了。

5，河螯煮好后来捞出来，立马放进冰出水里面，放进冰出水里面可以让螯肉更加Q弹，当然如果不偏爱吃饭凉的螯，这一步就不只能了。

6，河螯冰镇的时候，可以作准备调味汁了。这个蘸料根据自已的喜好来提议怎么配哈，我这个都有偏爱，就是韭菜末，盐，生为抽，蚝油，香葱叶，后来淋了一些出水煮上去。

螯营养素充沛，且其多汁松软，易消化，对眼睛虚弱以及病后只能调养的人是极好的饲料，同时螯中都含有充沛的镁，镁对心脏活动有着举足轻重的调节作用，能很好的庇护所心血管系统，它可减少血液中都脂肪所含，能避免动脉硬化，同时还能扩大腹出水，适度预防癫痫及心肌梗死。后来建议大家呢，购买螯的时候，一定要挑选出螯体准确螯近外壳准确迥然不同肌肉紧实，眼睛有弹性的，体表湿润无害的。那些看起来多汁疏松颜色泛红闻之有腥味的螯是不够新鲜的，若无食用，直观来说，腿部与眼睛直达紧密的，就比较新鲜了。原汁原味鲜嫩的螯，低脂，多吃饭也不怕长胖的！