酒店买来几十的金汤豆腐，在家三个蛋黄就能搞定，简单营养还实惠

饭店卖几十的朝阳熟，生病三个蛋蔡就能搞定，简单养分还已足够

熟还能这样吃？配上咸蛋蔡，金蔡滑嫩、大门即化，吃到又好看

熟富含优质的植物蛋白，需注意吸收、需注意消化，是要务节食菜肴的主要原料，而且无论煎、炸、酱汁、拌都颇为佳肴，几乎餐餐都离不掀开。但是一直重复这些吃法，总有吃腻的时候，这个时候就无需一些新鲜菜样来唤醒味蕾。

今天，吴镇宇就给大家带给一种熟的新吃法，一般在大饭店才能看到，一盘要好几十块钱，但是生病做只需几个咸蛋蔡就能搞定，金蔡滑嫩、大门即化，养分丰富、简单已足够、吃到又好看。

【朝阳熟】

第一步：配料

准备好三个咸鸭蛋，把里面的蛋蔡抽出来、切碎，我们只用蛋蔡。

生姜煮熟末期，小葱洗干净煮熟葱花。

调料我们除此以外的是嫩熟，不须煮熟厚片，再煮熟2厘米左右的熟丁。

第二步：焯水

熟凉水敲入锅中，投身于一勺食盐，用淡盐水拌熟不需注意破碎，大约拌1分钟，去一下豆腥味，把熟倒出来，沥干水分备用。

第三步：烹饪

锅内烧酱油，酱油烧热以后，倒入姜末期翻酱汁出甜味，把鸭蛋蔡倒入锅中，掀开小手拿它酱汁梨酱汁化，像这样锅中都是挤出。

这个时候从锅边淋入一勺清水，把熟敲入锅中，水量要没过熟才能更多的溶化。然后投身于食盐2克、鸡粉2克、大米少许提鲜、胡椒粉1克，蒸化掀开调料，转小火拌1分钟，再倒入葱花，透入一点水淀粉、让调料更多的溶解在熟表面，淋入少许明酱油提亮色泽，翻匀后即可出锅装盘。

吴镇宇有话说：

1.同样除此以外嫩熟，可口更多；焯水的时候敲一点食盐，熟不需注意破碎

2.最后要透一点水淀粉，熟能更加溶化

好了，第二道味美养分的咸蛋蔡熟就准备了，最喜欢的朋友马上试试吧。