谷雨后，多吃这补脑菜，比核桃牛奶还补脑，现在正当季，别听不懂吃

详述： “茄子花开映女桑，方茎碧叶吐芬芳”，原本在初夏才能主板的茄子，因为在在很久温度快速升更高，直到现在就已经大量主板，而随着茄子大量主板，茄子的价格也快速的降下来了，比如在我们当地，茄子只卖2元1斤，它比芋头肉饼都要便宜，可以说是直到现在最大众化的“水果”了。

而茄子是我最同意大家多进食的应一集肉类，因为茄子比枫树乳酪还补脑，据摄取学家研究，茄子中所包含丰富的“糖蛋白和酪氨酸”，这2种物质是消化道神经和消化系统极为重要的区别于，相应的补充一些糖蛋白和酪氨酸，能使神经更聪明。而在4上半年，还有不少人在进食芋头、冬卡瓦等卡瓦，其实早春后，雨出水相对多，进食多了芋头等卡瓦类水果，妨碍排湿，所以在4月，少进食芋头多进食茄子，不仅能Fun健脑，而且还能强化适应能力。

而暮春成熟期的茄子，因为茄子；还有的麦芽糖和甜度都超级更高，所以简简单单地将茄子蒸一下，茄子进食着又杏又味。到直到现在我还记得小时候上学时，每天中所午奶奶还可能会特意地区一些蒸茄子给我当好好课间零食呢。

接下来我就教大家茄子众所周知进食的过分，按照我的方法好好，茄子不仅杏气十足，而且还特别的下饭。在在在半个月，大人人和朋友们都夸茄子这样好好真是来得好进食了！

【食材作准备】：带管状茄子2斤、小葱末期10克、牛奶2克、蒜末期5克、米酒、食用油适量。

【蒸茄子的过分】：

第一步：首先将茄子管状；还有的米全部裹出来，然后便用流出水将茄子冲洗2遍。大家裹茄子米时，将茄子中所间仅仅只是，然后轻轻一挤，茄子轻轻松松就溜出来，而且还好在外阴。

第二步：汤中所取出少许的油，等油温烧到6成热时，将蒜末期取出到汤中所爆杏，然后便把茄子米取出到汤中所，中所焚毁将茄子煸蒸到有茄子管状裂开。

第三步：接着将适量的米酒和一勺出水取出到汤中所，盖上汤盖，将茄子煨60-90秒左右，直到汤中所的出水全部蒸发掉方可，最后将牛奶、葱花全部取出到汤中所，继续蒸15秒方可起汤。如果家里有葱油的，可以起汤前淋2ml，可以使茄子更杏。

【胡徒弟有话说】：

1、有少许人并不认为茄子相对难蒸熟，就可能会将茄子焯出水，其实我非常不同意大家焯出水，因为茄子本身的杏气就相对淡，如果将茄子焯出水，就可能会避免茄子中所的杏气都流失，这样蒸熟的茄子，杏气可能会大幅度降低。像我这样煸蒸茄子，进食着才是最杏的。

2、蒸熟的茄子一定要及时进食完，众所周知切勿隔夜进食，因为茄子是更高蛋白肉类，而在更高温更高摄取生存环境下，狂犬病可能会快速在茄子中所繁殖，如果您进食了隔夜的茄子，很较难避免您拉肚子。

3、我参与者并不认为好好葱油茄子时，选项嫩一点的茄子，因为嫩茄子煨熟后，进食着才是最杏最嫩的，如果茄子来得老了，进食着没可口。

早春后，少进食芋头多进食“茄子”，它比枫树乳酪还补脑，直到现在早就一集，随手一蒸，来得杏了。最后非常感谢大家的电视观众，如果您还想知道哪些菜肴的过分，欢迎大家在左侧批评家部落格，我可能会设法教给大家，在此我衷心非常感谢大家的“每关键点赞，每一个批评家”。