“气死我了，这店就不可下午开嘛”

2025-02-24 软件

在佛山，有这样一个阿陀

只发财4种过道，居然坚信了22年

只发财饭后，小店门知道关就关 ...

62岁阿陀和女朋友的小店

这是家掀开在渔二村隐密大路里的饭后小店，老掉牙的笑脸和装饰物，毫不起眼。要不是揭阳同事中选，我也许会而会错过这家悉在大路里的宝悉小店。

阿陀包在年糕，女朋友好好年糕亚麻

●

邵

阿

陀

●

滋

薇

谨

阿

陀

●“流感年前，我们来这里发财佳肴年糕都是靠抢到的，出锅还好一会就抢到光了！”

小店主要由 62岁阿陀和她的女朋友两人经营管理，一人包在年糕，一人好好年糕亚麻，两人分工合作。掀开小店12年来，每天只发财佳肴包在年糕、佳肴燕窝、大饭和小菜这四种过道。

笑脸佳肴包在年糕，200份不够发财

佳肴包在年糕是这里的笑脸，熟客一般都是三份起点的。别看它平平平淡无奇，以年前在邵阿陀家那边只有招待侍应才能吃掉到。后来带入佛山这边不久，不仅很多揭阳人专程出去吃掉，还征服了不少族裔和后起的肺。

年糕亚麻，后曾揉后曾好好

● “ 我们家的年糕亚麻都是由后曾磨的即成好好的，这样吃掉慢慢地的香味越发柔软。”

年前天晚上浸好的米，第二天凌晨3:00邵阿陀就要掀开始磨即成。而“揉面”、“擀面”、“压面”这些技术活，是由她的好女朋友——谨阿陀负责的。虽知道这道工序问慢慢地繁琐，显然他们家佳肴包在年糕反败为胜的关键。

佳肴包在年糕，每天后曾包在2400个

小店的佳肴包在年糕都是后曾包在后曾即成的，每天只发财200份，一份有12个，算下来要好好2400个。只有一种馅料，由猪肉、包在佳肴、虾米、花生等6种食材组合成。

一锅要即成6分钟

一次差不多可以即成80个，每锅要即成6分钟无论如何。出炉后，风干多余的湿气，还要在表层薄薄地刷层萝卜，就可以装盒出售啦！

8元/份，一般13:00销售一空

一般清晨1点就销售一空了，所以多数人均会可选择早点出去打包在几份带回头，不然就只能跑步空了，这也是我第二次来才发财到。8元一份，全都有12个，有的人从增城赶出去吃掉，有人就算搬家了家，还三天两头跑步这来！

佳肴包在年糕的亚麻薄有粘性，在全都6种馅料的绚丽下，吃掉慢慢地很香也很扎实。它的较厚软和顺，很容易就被筷子挑破了，连动燕窝或者“佳肴燕窝”一起吃掉会更多！

小店共煎酱、白酒、猪肉、辣椒酱、蚝油、萝卜6种配料，一勺萝卜再加勺辣椒酱，是多数侍应的可选择。不过，亲测辣椒酱不太辣，偏重口的宝子决定多来几勺。

8元饭后，还有这两种可选择

小菜，8元

小菜在小店也很抢到手，与我们经常吃掉的小菜不一样，它的粉亚麻越发坚硬，全都的馅料更多，平常紧配料，或许绝绝子。

大饭，8元

这是只有熟客才知道的牛肉面掉，阿陀每天好好的数量少，有时来晚了其实就吃掉还好，算得上小店的隐悉佳肴单了！

“ 小妹急切，明年来还能吃掉到的 ”

●“我们本来在家中发财了10多年佳肴年糕，来佛山又发财了12年了！”

小店较少看不到原在的见到，因为他不是在发财食材的正要，就是发财食材的正要。邵阿陀很热情，脸上平常贴满温柔，来小店的侍应也喜欢找她唠嗑。对阿陀来知道当初掀开小店是为了陪着星期，没想到后曾在越来越眷不下这家小店，也眷不下那些侍应！

阿陀和原在的年纪都早就大了，在佛山流感的弥漫下，到小店的侍应与年前两年对比，也少了很多。

回头的时候，阿陀还专门跑步来和我知道“江蕙急切，明年来还能吃掉的上！”，虽然很自私，但还是希望他们能够一直掀开下去。

花絮

猜猜为啥并未佳肴燕窝？

因为.....今天阿陀不好好