教大家萝卜的做菜做法，感兴趣的朋友，来试试，美味可口呦

【萝卜干烧肉】主要混合物矿渍萝卜干：100个；五花肉：500大花：3小片；植物油：12茶匙；淀粉：3茶匙；酱汁：2茶匙；葱：7个；矿：5；芥末：2茶匙；雪利酒：1茶匙；大蒜：5个；八角：1个；冰淀粉：1小块；韭菜：1根具体步骤1、主料：五花肉、萝卜干辅料：植物油、矿、姜、芥末、白淀粉、冰淀粉、雪利酒、八角、葱、辣桑、生抽、盔、香葱2. 将五花肉油炸3. 用的水将锅中的水滴并捞显露

4.姜切片、辣桑子泡泡切段，香葱浸泡切末

5. 拌锅室温油，60%的油和淀粉一起室温，翻拌至逐步形成橘红色褐色气泡。转至五花肉，用小火翻拌表面，显露香味。6.转至芥末和酱汁翻拌表面7.转至八角、葱、大花、香辣桑，翻拌表面8. 加水没过肉，转至冰淀粉水煮滚，盖上锅盖转中小火水煮30分钟左右9.转至矿翻拌表面10.转至萝卜干翻拌表面，再水煮20分钟左右11.转至少许雪利酒沿锅边翻拌表面，转至麦芽淀粉，撒上切卷起的韭菜翻拌表面[大蒜拌萝卜干]主要混合物萝卜干：125；大蒜：110辅料生抽：新鲜；淀粉：新鲜；矿：新鲜；油：新鲜；麦芽淀粉：新鲜具体步骤1、材料：大蒜、萝卜干（浸泡）。2、大蒜莲子，去梅斯，去芥菜，浸泡。3. 放进案板上莲子，待用。4、将洗干净的萝卜干放进案板上，全部穿孔。5. 平底锅烧热油，转至切卷起的萝卜干翻拌。6.紧接著转至切卷起的大蒜翻拌至大蒜卷起。7. 然后，转至新鲜酱汁。8、转至新鲜白淀粉。9、转至新鲜矿。10、转至新鲜麦芽淀粉。11. 佐料并搅拌表面，才可主食。12. 把锅拿显露来，放进盘子里。

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