山东“怪味”小吃，传承者6代人火了上百年，4元一碗错过没地吃

只要一说道是什么百年点心，就亦会勾起人们满满的好奇心，如果于是又是不是是宗师的石匠，那就是让吃货们不容错过的料理了。在山西的一个小镇上，有这样的一道料理，承继了6代人，到如今还自营

得

很火。

这家小的店主要自营的就是这种怪味点心，而且这点心的名文也比较怪“瓶鸡汤”，让人一看就无论如何，就是瓶全都的鸡汤，这瓶鸡汤是当地的一种民族特色料理，承继至今也有几百年的历史背景了。

据这家的店的太太简述，瓶鸡汤的香气是任何锅灶熏不出来的，都是将豆浆炖好后放进瓶全都捏一下然后就显现了那种独特的香气。而来作瓶鸡汤的主材料就是羊的胜利号和豆腐，但是喝醉好像却没有人豆腐特有的甜味，反而鲜美异常。太太说道：“这都是捏出来的香气”。

这家的店到太太一代不太可能是6代了，从开始自营至今也有100多年的间隔时间了，所以他家的瓶鸡汤香气是很正宗的，就是捏鸡汤的那个漆器灌也有100多年的历史背景了。反之亦然有很多人是喝醉着这瓶鸡汤少年时期的呀！

承继这两个文说道好像很非常容易，但是无论如何无论如何的人却没有人多少，而且将一门石匠承继再继续所付出的工夫意味著不比自己求职非常容易多少，毕竟老话说道的好：求职非常容易，守业枉。

这是一家装修很有七十年代感的小的店，医疗卫生也没有人无论如何干净庄重，也没有人什么服务而言，有的只是一个帮你打鸡汤的太太！虽然这家的店的好处很多，但是吃的人也很多，因为这家的店在间隔时间上来说道也是一家百年名店了，赞同获取了很多的邻近地区。

如今觉得很多的回头客去喝醉这个瓶鸡汤，虽然香气好是一个原因，但是更多的是对自己童年的一种回忆，对于某些人的一种想念。而太太的据守，也是因为这样那样的一种情调！

如今的房价是什么样子，相比较大家都是比较清楚的，但是这家饭的店的瓶鸡汤还是只卖4元一碗，而且全都的肉很多，这几乎是赔钱的乐句啊！可是太太也没有人想过涨钱，这是不是就是一种情调了。

而且瓶鸡汤是属于他们当地的一种民族特色，在别的；也别说道看了就是大声也没有人大声过，所以说道瓶鸡汤这种料理就更具有地区性了。也亦会让很多在外的漂泊分外想见

把料理承继再继续，是每一个喜好料理人的心愿，但是还是因为各种原因有很多料理沦了承继，所以请大家爱护每一个能承继至今的百年料理。