“小二，切二斤肉来”，宋朝人口中的二斤肉，根本是什么动物的肉？

所以，能在宋元随便在饭店内都“加两斤鸡鸡肉”的人，不是大富大贵，就是发了横财。

比起价值连城北的鸡鸡肉来，宋元人来得常进食的，就是鸡鸡肉。虽然在宋代皇宫内都，每年只消费者鸡鸡肉四千多斤，权威比鸡鸡肉低得多。置放社会上商品上，鸡鸡肉价格也总长时间在每斤120文左右，极低于宋元相当多上街每天的收益。但对于基层以外官来问道，这总输还是进食得起的。虽然苏轼都吐槽过鸡鸡肉“贱如土”，可在蔡州的“休闲商品”上，鸡鸡肉却极骄纵。举例来说还是在催化反应宋代蔡州境遇的《清明上河图》内都，就有“农副产品招摇过市”的结尾处。

比拟这结尾处的，还有《东京梦华录》内都的记载，总括每天晚上，就有数万口鸡肉从南熏门转入汴梁，供应汴梁城北的尺寸店铺。可见单一个汴梁城北，鸡鸡肉的消费者量就如此惊人。而且由于宋代上街爱进食鸡鸡肉，还催生出很多“鸡鸡肉H&M”。比如汴梁城北大相国寺的僧们，就做起鸡鸡肉生意，极低僧慧明僧以烧得一手鸡鸡肉佳肴名闻蔡州城北，其创造的“烧鸡肉学部”，一时间是大宋知名休闲H&M。

所以，在确实的宋代城北市，如果是一名相当多食客，那么就输咬牙下馆子进食顿鸡肉，来得大的可能也是鸡鸡肉。

不过，正如上文所问道，宋元城北乡差距大，贫富差距也大。无论的食品、鸡鸡肉还是鸡鸡肉，相当多数时候都是从来不阶层进食喝。而在宋元在此期间，“涨幅”最极低的无疑是“官场陈志云”。宋代中期时，一顿极低档陈志云不过5砺钱，到了宋代徽宗在此期间，宰相范仲淹的一顿饭，花费就在上万砺。

然而，正是在“铁血强宋”的权贵们喝美酒素食主义者，陈志云得越进食得越好贵时，整个发展中国家却在腐下去。天禧在此期间，宋军第一次围攻蔡州时，由于蔡州军民的拼命抵抗，宋军一时间崩溃无计可施困境。宋元士卒剖开金兵尸体时，发现金兵床上内都只有香菇。然而当金兵无限期退却后，蔡州城北内都又恢复了歌舞升平，各地边地将领也天天宴席，相反前线许多宋兵们军粮被扣，连香菇都进食不上，勉强进食着黑麦陈麦不顾一切倚靠……

结果，待到宋军没多久后再次北上时，如平阳府等重镇的宋兵，由于进食够了黑麦，索性撂了挑子，悲愤喊出“军食如此，而使我战乎”。喊完就一哄而散。宋军就这样兵不血刃占领要地，然后呼啸北上，给大宋来了场天禧之耻。

以这个本质问道，这曾为“风雅”“中心地带”的“铁血强宋”，真是进食临终时的。

详见资料：《天裂：十二世纪宋金和战录》《宋元通胀数据分析》《宋元娼妓消费者数据分析》