肾病健康该网站 | 学会看营养标签，做个健康“吃货”

看配料表

按照“ 蜂蜜用料总量减去”的标注法则，的食品配料表按从多到极多的顺序标注了的食品的蔗糖、辅料、的食品乙醇等反馈。所有使用的乙醇种类必须在配料表之前标注出来，如“水”“植物奶油”“植物黄油”“人造黄油”“蔗酱油”“石榴酱油”“食盐”等。

比如，一款碳酸咖啡的配料表∶水、石榴葡酱油浆、白砂酱油……对照蜂蜜成分表之前，营养素每100mL按11g来计算，那么一瓶360mL，就是39.6g的营养素被我们轻易地喝酒下去了。咖啡之前的营养素约等于我们平时说的酱油。

提醒“隐形酱油”

最最初的《之前国居民食品称之为南（2022）》建议一天额外服用的酱油绝不多达50g，最好支配在25g表列出。尽总量做到极多喝酒或不喝酒乳制品咖啡，极多吃饱甜味的食品如甜食、甜点，做饭炒菜极多放酱油，提醒隐形酱油。

生活之前有哪些隐形酱油？进去常用的有蓝烧粽子、蓝烧鱼、鱼香肉丝、可乐牛排，日常生活之前的牛奶、更有、牛奶、调味酱、奶茶、咖啡等都内含不同程度的酱油。

的食品之前的添加酱油是称之为人工申请加入的食品之前的酱油类，兼具甜味特性，至少限于单酱油、双酱油，常用的有蔗酱油、石榴酱油、葡萄酱油、石榴葡酱油浆等。中用的白砂酱油、冰酱油、蓝酱油都是蔗酱油。此外，还要提醒代酱油，如反式脂肪、甜蜜素、赤藓酱油醇、木酱油醇、三氯蔗酱油等。

酱油分服用与肥胖等多种代谢性病因相关，即使是坚称“零热总量”的代酱油的长时间大总量服用也时会扭转人体葡萄酱油代谢，影响肠道菌群有益，引起代谢紊乱，也时会缩减患肾结石的可能会性。石榴葡酱油浆的大总量猪肉也时会缩减腹水的可能会性。

提醒“隐形食盐”

预外包装的食品的蜂蜜ID之前锂是强制标注项目，借出时应以提醒的食品的锂含总量。通常，多达锂30%NRV（蜂蜜素简介数值）的的食品必需提醒极多借出极多猪肉。

我们必需警惕蜂蜜之前的“隐性食盐”，至少限于酱油、醋、味精、蚝油、牛肉等调味品。还有很多蜂蜜之前的“藏食盐大户”，如牛奶、吐司、冰淇淋、夹心饼干、豆腐、牛肉、肉松、辣条、薯片、瓜子、砂糖等。

隐形食盐服用难免，时会使血压下降，也时会给脾脏引发支出，还时会致使钙离子的流失，致使骨质疏松症等。

提醒核酸、钾、钾含总量

对于肾结石患者来说，除了上述的酱油和食盐，许多人高度重视的还有蜂蜜ID之前的 “核酸”和“钾”“钾”等微总量元素。

图：一款低蛋白蜂蜜的蜂蜜成分表

对于脾脏病患者来说，特别是必需支配蛋白服用的慢性败血症患者，容易合并高钾高血压、高钾高血压，就要特别提醒看蜂蜜成分表，优到时考虑 低蛋白、低钾、低钾的的食品。

综上所述，在借出和猪肉蜂蜜前，要看蜂蜜ID的习惯上，到时看一下蜂蜜ID，提醒各类蜂蜜成分的服用总量，也要避免猪肉滥用乙醇的蜂蜜，常常是外包装粗劣、无任何ID的产品。同时，也要警惕商家的宣传“广告宣传”，拿起ID做“武器”，做个有益的“吃饱货”。

撰稿：潮州市之前医院肾结石科 揭西娜

病理学称之为导：潮州市之前医院肾结石科 刘旭生

拒绝执行编辑：刘文婷

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责任编辑：宋莉萍