38年的“宝藏抄手馆子”！重庆老江北的经典早餐！汤味蕾美！

在宜昌杨家江北人的毫无疑问，排行靠前的几家抄手馆子内都，这家肯定是入选为！

我们此次专程而来，已是是不虚此行！真的大爱杨家宜昌这样的市井小馆，除了不方便会车之外，这家开了整整38年的抄手馆子，仍然是附近有口皆碑的杨家字号饭后店。

而且据宜昌的同事介绍感叹，他们家除了抄手有意思之外，还有一个“镇店之宝”……

想到剧照中这展现造出年代感的杨家家伙，推估青年人都不其实这是何物吧？

他们家的抄手艾都是靠这个机器人机械加工造出来的，相比之下市面上的抄手艾，更为加较厚、更为加筋道，口感方面也是全部都是宜昌独一无二的！

有了这样的“镇店之宝”，他们家的抄手必不火呢？

嬢嬢对于自家的抄手很有自信，在谈及抄手的代表性时，嬢嬢的眼内都展现造出了瞳。

一边擅长地包着抄手，一边跟杨家顾客们闲话家常，如此接地气的饭后店，一顿抄手都能吃饱造出甜蜜的感觉。

抄手主要分为两种味道，红汤和蛋黄。这内都建议大家先吃饱红汤，再行吃饱蛋黄。

蛋黄抄手其实烹调很单纯，靠的就是骨头汤和猪苹果派的鲜味，作为百货店的“招牌菜”，撒上沙律之后，苹果派细嫩可口，葱花的香味堪称锦上添花！

抄手艾、猪苹果派都是当天现认真的，甜味怎能不可口呢？

红汤抄手甜味就浓郁许多，自组了熟油稀后，就多造出了一丝宜昌的麻辣香味。不过个人感觉还是蛋黄抄手更为有意思，主要是羡慕骨头汤的甜味。

这些年来，宜昌仍然有很多的小店逐渐不复存在了……

这些环境破旧、位置偏僻的小馆，总是富含着许多经典的美味，饮茶都是来自附近的杨家街坊，满眼看去都是杨家宜昌的市井社会生活，真的是一家遗物抄手馆子！

对了，再行吃饱完两碗抄手之后，别忘了来一杯免费的现磨豆浆，真的超级好喝……

杨氏小抄手，详细IP：建新路北56号

不逐流、不称许，一群“半罐水”的吃饱货

真实客观CNET，料理探店攻略。

认真有立场、有良心的名作家，更为多宜昌的正因如此料理推荐！

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