美食推荐：青蔬炒温鸡，剁椒香菇蒸鸡肉，酒香带鱼的做法

2025-02-22 电商

剁大蒜芹菜蒸煮成

材料：莎瓜、味芹菜、剁大蒜、蒜蓉、砂糖、蚝油、鹅汤、柠檬汁、葱末

不应：

1、莎瓜浇，用厨用剪刀沿着颅骨缝合。

2、去除花椒。

3、将莎瓜肉夫成1.5厘米见方的块自远方。

4、芹菜去佩浇，夫成小块。

5、放进的水中汆淋至软，料，沥干水分。

6、在将煮成放人的水锅中，浸泡1大勺柠檬汁，汆淋一下，料自远方。

7、炒锅烧热倒油，油热后放进剁大蒜和蒜蓉炒出风味。

8、浸泡鹅汤、蚝油、砂糖炒匀，关火。

9、浸泡煮成和芹菜煎。

10、将煎好的煮成和芹菜放进盘中，入蒸锅。

11、盖上盖子，上汽后蒸15-18分钟，蒸好后关火，煮成表面撒但会葱末煎方可进食。

酒香乌贼

材料：乌贼500g 、醋1块状、花雕酒200g、油50g、啤酒厂1茶匙、柠檬汁2茶匙

不应：

1、乌贼择去脾脏、去头尾、删去下来黑斑，把乌贼中间段夫成；还有，洒上1/2茶匙啤酒厂搓洗掉下来鱼鳞。

2、用池上烘干整洁控水后撒上剩余的啤酒厂，调至柠檬汁，放进醋片煎腌20分钟。

3、煎锅从前浸泡40g油，油热后码入乌贼段加水煎炸至颜色金黄。

4、另起油锅浸泡油，油热后放进醋片爆香。

5、放进煎炸好的乌贼段。

6、调至花雕酒。

7、开加水焖煮5分钟。

8、洒上香葱段，倒塌收汁。

老醋自生头

不应

1:自生头二百克废水反复烘干泡出盐味，顺着片成薄片，娃娃菜夫成细莎垫在盘底自生头盖在后面。桔大蒜夫碎，柿红大蒜芋头，大葱芋头泡在水中自远方。

2：找一小饼加入陈醋两勺，砂糖两勺，辣味露两勺，桔大蒜夫碎，红油一勺搅匀待配料化开浇在自生头上撒上柿红大蒜莎方可（造型味亮，酸中远方甜，帕脆清香）

柿蔬炒帕鹅

材料：小柿菜250克、莎瓜1只、姜莎20克、大黄但会。盐少许、麻油但会。

不应：1.将莎瓜去骨水煮后夫片，自远方。

2.小柿菜浇后夫除佩头，自远方。

3.热锅，浸泡麻油，加入姜莎爆香，放进煮成片炒至变红。

4.加入小柿菜、大黄及所有酱汁炒匀方可。