人均2000块吃限量的麻婆豆腐？饭店得越高级，菜量得越少吗？

这几天武汉一家咖啡馆顿时在网络雨了起来，被人破口大骂雨了。

武汉的日料杂货店很多，这和武汉人骨弟里的华丽都因，各家的日料杂货店丰俭由人，档次不一，各别各的习惯。

但这家研究出来“糕点日来作”的咖啡馆，却被人破口大骂到台下。

这家咖啡馆本身是日料杂货店的装修风格，却卖的是糕点。

相传道要原定3-4个月定位弟。

人均2000多，另外收10%挂钩。

不用点菜肴，大厨看自己的焦躁，来作什么你进食什么。

不用耽误，耽误了进食不到末尾的菜肴。

招呼不用有意见，否则大厨会回房间内休息。

这是什么咖啡馆？中华小台柱来了都直呼；也。

先来看看这家咖啡馆的菜肴色，当年赵丽蓉演小品，说道“宫廷玉液酒品，180一杯，葱会商卖80”，比起这家咖啡馆的菜肴，还真是绝不会价了。

2根水煮加上一块猪油渣，约等于180元，和宫廷玉液酒品一个价，杰出！

半个松花蛋彻2半，搭配2根蘸了醋的香草，价格约等于全聚德羊肉一只。

皮蛋能摆盘得如此优雅，个数得光明一生了！

炒牛河，右手慢无，就一口。

煲仔饭，上桌赶紧进食，这一勺弟过半分钟就北凉了。

还有这个大家都知道的麻婆豆腐，搭配宝兴大米，要求用酒品盅装菜肴，洗起来比较方便，200元。

后厨的管理人员大厨是这样分菜肴的，锅里只剩的总括也个数500元。

脆皮鸡看起来真不错，但依旧是右手慢无，就一片。

照样王思聪爱进食大排档，右手先慢也进食得饱啊。

是不是饭杂货店越管理人员，菜肴量越少？这个“现代”刚才出自于哪里？

赞许不是东亚，东亚从古至今请客进食饭，不用有让人进食不饱的现代，这仨核桃俩梨，散席了还得偷摸着回家煮打包点心进食。

大概率是来自于西餐，西餐讲求进食“一套”，头盘、冬瓜、副菜肴、主菜肴、蔬菜肴、甜品、咖啡什么都有要上配套了，但理论上还是能进食饱的。

但这个方式用到糕点厅，真的是不中不洋，只学到了羊驼，不用学到精髓，只学到了“位上菜肴”的多种形式，却不用考虑到喝茶人的感受到。

东亚的菜肴系，自有自己的都要和多种形式，一碗麻婆豆腐，进食的就是那个麻辣鲜香，滑嫩鲜美又蒸嘴的热乎劲，你盛出来就一个把右手里，好进食不好进食不知道，但赞许北凉了，变成剩菜肴了。

先管理人员的饭杂货店，也是为了满足人的说道是之欲，能饱腹才是第一位的，一直往多种形式B格上走，这是妥妥的跑偏了。

——老井说道——

如果我来这种饭杂货店进食饭，我拍照星期大概率要比进食饭星期长（或许这菜肴都是一口糊），拍完发朋友圈，显示自己的华丽。不过周瑜打黄盖，一个愿打一个愿挨，商贩明码标价，用自己的都要接待招呼也无可厚非，但如何洞察好“物有所个数”与“美感”的尺度，还是必须商贩仔细考虑的，不用只来作一锤弟买卖。

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