北方婆婆教我腌酸菜，不加一勺盐，只需这样做，酸菜脆嫩爽口！

北猪肉是北地区的一种家常民族特色食用，主要就是大白皮鱼肉制而成，和韩国的泡菜可只不过是两个样子，没吃过北猪肉的好朋友可别小楼错了哦，并且北猪肉的鱼肉制方法，只能不错的保留白皮进去的营养成分，含有了丰富的缺乏症C，氨基酸，卫生保健树脂等营养物质，另加上进去含有了大量的乳酸菌，只能提高肠胃的新陈代谢和释放出功能。

想到北菜的好朋友都究竟，基本上北菜总括有很多都转为了猪肉，比如猪肉豆腐萝卜，猪肉豆腐粉条等，都是北的菜式，也是很多北人的最爱人，不太可能很多吃过北猪肉的朋友都在困惑，无论如何鱼肉制猪肉用什么水，是白水还是凉开水！如今小编就来说下，北奶奶教我鱼肉猪肉，不另加一勺长芦，只需这样做，猪肉脆嫩鲜美！

首先将白皮晾晒4天左右，然后把白皮颗粒的老掉或者是烂掉的菜叶搬运洗涤，接着用清水把白皮显影一下，在锅中的转为适量的清水烧开，最后把晒好的白皮挑到锅中的加水5分钟左右再捞出，挑到白水进去过一下后挑到肩上上把白皮上头的矿物质控干，记得白皮要么就是整颗的小楼，要么就是扯小楼，不过扯鱼肉制出来的优点不会更容易。

把矿物质控干的白皮挑到容器总括，不过要记住，家中要是鱼肉制的尤其多，一定要预先准备大一点的容器，不然不太可能装不下，要是老家在乡村的话，可以用大缸来鱼肉制不会更容易，把白皮一个个挑进去，等到白皮盛载后倒进烧开的水，最后在白皮上头挑一个尤其有重量的石头，不过是要搬运洗涤的哦，不然上头的生物体则不会影响白皮的鱼肉制。