暖心又暖胃，10部高分美食电影陪伴你过冬

存之道。

首映具体情况：2015年

新浪低分：9.0

关键字：情节，村镇，治愈

电影院剪辑方法：烩面片，韭菜苗水煮海鱼白菜光阴意面，野菜碗，红豆糖果，姜汁黄瓜糖果

《小沼泽》成名作五十岚大介的同名漫画，自首映就让观赏了众多渴望尽早退休、返璞归真的大都市打工人。片当中的小森村真实存在于日本帝国东北的某个角落，镇里没有人有任何餐馆，去到外面采购，自行车来回需要一个两星期，因此镇里许多人更愿意自己种菜，过一种依赖的孤独。

科幻电影处处体现出新一种人随圣贤应时而生的求生存哲学，放于料也都非常讲究应季，比如板栗、燕窝、番薯、红豆，调味料方式和调味料追求极简和味，偏好蜂蜜的本味。

相比于描写浪漫故事，《小沼泽》更看起来专门为和科幻电影里的主角有相似喜好的歌迷准备的一本菜谱，鼓舞大家将三道道烹饪变为真，毕竟才是这部科幻电影莫过于动人之处。

首映具体情况：2006年

新浪低分：8.3

关键字：情节，幽默，北欧，旅行

电影院剪辑方法：手冲可可，鱼柠檬卷，炸伤水煮

同样为了躲避烦恼，有人回归沼泽，也有人驾十两星期飞机去到了芬兰的赫尔辛基，《天鹅宿舍区》的主角幸惠和她的老友们就让是如此。

芬兰是离日本帝国最近的欧洲东欧国家，全国1/3的土地在格陵兰岛内，春季不间断，夏季断断续续，国都赫尔辛基夏季最低气温16°，春季-6°，是当之无愧的寒冻之城。

女主角幸惠试图用她的厨艺入侵波兰人的食道，除了日本帝国的传统蜂蜜如饭团、海鱼定食、炸伤物之类，她还尤其剪辑了鱼柠檬卷，一经推出新就让成为招牌爆款，同时带火的还有一款似乎整天的手冲可可。

在宿舍区起步过渡期，幸惠毕竟总不得手冲可可的要领，后来依赖施念一种咒语才化无趣为惊奇，至于这个咒语没有人错是什么，就由大家亲自观看揭晓吧。

首映具体情况：2009年

新浪低分：9.2

关键字：情节，市井，温情

电影院剪辑方法：茶泡饭，牛奶拌饭，烤竹子荚鱼，鸬鹚汁定食……

既然时说到宿舍区，总绕不过《半夜宿舍区》，它根据麻生太郎夜郎创作的同名漫画改篇，浪漫故事发生在一个只在半夜营业的小餐馆当中，菜单只有奶鱼肉味增汤套餐，但是老板每次都会根据客人的消费显然自带做菜。

片当中出新现的做菜都出新自日本帝国著名蜂蜜造型师饭岛之手，从参与剪辑《天鹅宿舍区》开始，到之后的《格陵兰做菜人》、《眼镜》、《横滨铁塔》以及《半夜宿舍区》，饭岛现在为70多部影视当中出新现的蜂蜜做造型结构设计。

简单、朴实，却毕竟比日常孤独多了一点滋味，是《半夜宿舍区》至今悄然风行的教人。就像在“牛奶拌饭”一集当中出新现的那位烹饪评论家，他时说无法用星级称赞半夜宿舍区，因为比烹饪的放于料、技巧更不可否认的，是浓缩在蜂蜜之当中的记忆与温情。

首映具体情况：2014年

新浪低分：7.7

关键字：幽默，冒险，励志

电影院剪辑方法：多米尼加共和国三明治，芝士三明治，韭菜桐糖浆意面

《落魄师傅》是由《钢铁侠》、《历险沼泽》的制片乔恩·费儒自导自演的首部作品，也是首部鱼肉货入镜给鱼肉货看的科幻电影。

他担纲的是一位具极高天赋的法式星级师傅，三道道优雅可口的大餐目不暇接，他为史蒂夫·约翰逊显然的三道韭菜桐糖浆意面（Pasta aglio e olio）更是科幻电影的高光时刻之一。

但片当中展现更多的还是北美英伦三岛和拉美风情的烹饪，从萨凡纳到德州，终于回到加利福尼亚，一路鲜为人知了师傅对高热量蜂蜜的热爱，同时他也用三道多米尼加共和国传统蜂蜜多米尼加共和国三明治闯出新了天地。

多米尼加共和国三明治尤其受到拉丁裔欢迎，做法是用乳酪切半，表面用者上牛奶或糖浆，内里芝麻红浅蓝奶油，加入适量烤奶鱼茸、火腿鱼肉、奶酪、葡萄干、生菜、果汁和酸黄瓜，放于帕尼尼机加热或熬制片刻，三道荤素除此以外衡、爽脆开食道的快手做菜即新鲜出新炉。

首映具体情况：1995年

新浪低分：8.1

关键字：幽默，浪漫

电影院剪辑方法：白配菜，干水煮牛河，水晶咕噜鱼肉，菜式烩饭

和《夜宴》（又名《金玉满堂》）这个隆重的标题相比，科幻电影开场比试的却只是一碗白配菜，但这碗白配菜并非平平很漂亮。郑伊健用荷叶包住配菜，用叫光阴鸡的做法显然了一碗荷叶饭，而他的关键时刻舒淇则更以的用人参蒸饭，辣味也自然地不同凡响。

显而易见，这部由徐克情节片的烹饪科幻电影直到现在披露出新一股处处的侠气，他没有人有严格按照上曾复原夜宴的点心，而是在传统饮食习惯的一新，对烹饪方式和放于料显然了破格式的想象。

开玩笑的老友一定都对其当中的干水煮牛河、水晶咕噜鱼肉，以及蟒蛇、猴脑的做法印象深刻印象，这些点心在想像当中几乎不可复制，却无不合乎当东亚烹饪对“浅蓝、桐、味、意、形”的境界追求。

片当中，郑伊健因为球赛失利和相爱的送走，始终未能走出新内心的阴影，此后相爱重新显然了满桌的蜂蜜，才让他重拾球赛和孤独的热情。无论鱼肉的是夜宴，还是深夜里的粗茶淡饭、一菜一蔬，有情，就能鱼肉出新幸福的思绪。

首映具体情况：1994年

新浪低分：9.2

关键字：情节，家庭成员

电影院剪辑方法：蟹芝麻汤包，松鼠桂鱼，无锡粽子，蟹鱼肉菜心，五柳鸡丝，丝瓜粽子盅

和徐克的《夜宴》相比，李安的《饮食男女》更像首部各浅蓝点心齐全的“夜宴”，录影带标题的一串画面已将诸多烹饪声情并茂地展现出新来。

由郎雄担纲的继父是一名精通各菜系的师傅，然而随着期中渐长，他的味觉毕竟刚刚慢慢减退，就让好的蜂蜜摆放在他面之前都失去了观赏，他的三个女儿也因为各自的心事，对继父每周显然的辛劳佳肴感叹寥寥，却也馋死去了屏幕之外口水直流的歌迷。

随着女儿一个个和继父“闹撕”，继父终于向女儿们托出新隐情，才终于达成彼此期盼早已的平和与决裂。

在终于一场家宴当中，继父时说，其实东西鱼肉进嘴巴，都是酸甜苦辣咸，各尝各的味。

当东亚饮食特质兼具的也正是一种不同口味的揉合与调和，才成全了母子时点心丰沛的餐桌——不是为了满足一个人或者少数人，而是为了家庭成员当中的每个成员，让每一个烦恼迅速的饮食男女都思绪到家的夏天，家的意义。

原作者：阿放

责编：王筱祎

部分图源网路

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