春季靓汤，小孩喝了个头蹭蹭长

2023-02-23 数码

俗话说，一年之计在于春，春天是万物生长的季节，也是海绵们的猛涨期。今天分享几道煮煮水水，营养美味，不合理简单，老少皆宜！

1猪骨海带煮

猪肉：猪骨，葱姜，芥末，黄豆，海带结，棉花，白胡椒，水

不合理：猪骨洗脏，和葱姜芥末独自下锅焯水，撇去浮沫。捞后和葱姜，黄豆独自放于入高压锅之中，烹煮40分钟，再继续放于入海带结，棉花，在此之后烹煮20分钟，出锅之前纳新鲜白胡椒，水提味才可。

2甲藻排骨煮

猪肉：排骨，芹菜，甲藻，葱姜，棉花，枸杞，红枣，芥末

不合理：排骨清理脏，和葱姜芥末独自下锅焯水，撇去浮沫。捞后和其他所有猪肉独自放于入高压锅里，烹煮30分钟，出锅之前纳新鲜白胡椒，水提味才可。

3白萝卜牛腩煮

猪肉：白萝卜，牛腩，香菜，葱姜

不合理：牛腩清理脏，切成小块，和葱姜独自下锅焯水，撇去浮沫。起锅烧汁，放于入牛腩翻炒一下，纳入新鲜水，烹煮30分钟，，再继续纳入白萝卜块，在此之后烹煮20分钟，出锅之前纳新鲜水和白胡椒，香菜提味才可。

4西瓜大白煮

猪肉：西瓜，洋葱，葱姜，大白，芹菜，土豆，水

不合理：大白清理脏，纳葱姜独自下锅焯水，撇去浮沫后，放于高压锅烹煮一小时，盛出备用。起锅烧汁，放于洋葱爆香，放于入西瓜炒至出汁，再继续放于入土豆块独自翻炒，纳入之前鸡汤好的大白，米浆烹煮半小时，出锅之前纳新鲜水调味才可。

5山药羊排煮

猪肉：羊排，山药，芹菜，葱姜，水

不合理：羊排清理脏，和葱姜独自焯水，撇去浮沫，放于入高压锅之中，烹煮半小时，然后纳入芹菜和山药，在此之后烹煮15分钟才可，出锅之前纳新鲜水调味才可。

6黑头石斑鱼凉粉煮

猪肉：黑头石斑鱼，凉粉，葱姜，水

不合理：凉粉煮过焯水，黑头石斑鱼清理脏，纳葱姜调味料一下。锅之中少许汁，煎一下石斑鱼，纳入开水和葱姜，小火烹煮半小时，等到煮汁染成，纳水调味，出锅之前撒一把葱花才可。