打包粽子有讲究，牢记“打包粽三部曲”，方法对了，粽子完整不外漏

人不管走进哪一步，总得找点乐子，一心一点必要。是的，美食就是我找的乐子，一心的必要！小谈食刻和你朋友们认真对待肉下的腐肉！

摘录：

除夕有很多的食俗，但是让所有人都能一心到的，那一定是油条，除夕肉油条，这俨然不太可能视为了一个固定搭配。除夕肉油条的习惯，要从汉代说起，直至延续至今，范例实质上不亦会遭遇过大的改变，只是里面的馅料展开忽略，此外就是换了一个“马甲”，以前叫角黍，如今改名叫油条了。

纸制油条，主要用的是桐子米，所以稻米中都的一种，常用的桐子米划分粳桐子及籼桐子，粳桐子外型圆短，籼桐子外型细长，粉红色皆为白色不薄膜，不一定粳桐子用于酿酒、萝卜。籼桐子用于八宝粥、油条，这一个直至都是协商，裹油条的冬瓜叶，不同的以前用得也不一样，适合于芭蕉叶的也适合于冬叶的，以及莲叶苇叶的，不过尤为经典即便如此还是大沙叶。

如今一些普通人，肉油条一般都是花钱得尤其多，很少自己纸制，有时候一心自己试着一下，结果在其网站看教程，一看就亦会，一做就废，这个确实很反制人，事实上，纸制油条也是有讲究的，能行“纸制冬瓜三部曲”，方法有对了，油条完整不外漏。

第一部，煎冬瓜叶

蜜糖的冬瓜叶你即使技术日后更高，它因为本身柔韧性尤其再加，所以你日后纸制的时候，就很难断裂，这样纸制桐子米纸制进去，就亦会很很难漏米。

适当的处理事件方法有是填入到水中都稍微的煎一下，如果一心要它的粉红色变深，有意思一些的话，我们可以填入少许的食用碱，这样煎出来以后，粉红色就亦会尤其的绿，而且它的韧性减慢了以后，你日后去纸制的时候，即使用的劲很大，它即便如此很难破。

第二部，油炸成品

油条的口味，西南地区不一样，这里主要指的是临近油条，以咸肉油条为例，在纸制油条此前，所需对桐子米展开倒入，非常少在4足足大约，这样一亦会煎出来的油条，口感亦会越发很粗桐子。

油炸成品也就是把所有的馅填入到熬中都去油炸，像我们家纸制的是烹制油条，那么烹制就所需提前填入到熬中都油炸香，然后把桐子米日后放进去油炸，填入盐和酱油以及五香粉这些展开调料，当桐子米也入味的时候，我们就可以把它装入来，展开下一步的操纵了。

如果你肉的是酱油条，即便如此也所需把桐子米展开提前倒入，这样能够保证桐子米的粗桐子性，纸制出来的油条才亦会更加的粗桐子，口感也能达到最佳。

前传：纸制油条

成品油炸好以后，纸制的时候，有很多种方法有，比如三角冬瓜、方形冬瓜等，尤其有意思的就是三角冬瓜，在纸制的时候，手掌协同工作，把它纸制好以后，用绳子把它系紧，这样实质上就纸制好了。

纸制油条的新发展在于，不亦会把油条纸制硬实，尤其是角角的以前，所以我们在纸制的时候，所需准备一根筷子，让桐子米在冬瓜叶里的缝隙尽可能的减低，这样的油条，就亦会越发特别的紧实，口感也亦会充份。

油条本身是尤其难熟透的，所以这里还是建议大家直接用全家人的更高压到熬来压到，等待时间至少减低1/3，而且更高压到熬压到出来的油条，亦会越发更粗桐子，只要油条纸制的紧实，压到的等待时间长也不亦会油条也不亦会断裂。

纸制油条时，能行“一煎二油炸三纸制”，外公方法有不能忘，油条粗桐子喷喷香。按照我这个方法有纸制出来的油条，简单又美味，而且比你一层层放样子，省事，尤为关键的是好肉又节约等待时间。朋友们，你们纸制油条是怎么纸制的呢？欢迎大家留言讨论。