每天四道家常菜谱，营养混和，好操作

2023-03-10 科技

西兰花煎虾球

塑料：西兰花、鲜虾、黄豆、蒜、酱麦芽糖、摊热煎鲜露、酱、麦芽糖

应该

1，西兰花去粗枝条撕成小块，不放淡酱水中煮熟一会儿。

2，鲜虾剥成虾仁，挑去虾肠虾线。

3，黄豆去皮戈片；蒜戈末。

4，西兰花稍后陈擦料。

5，锅中热麦芽糖，小火爆莲蒜末，不灌入虾仁中火煎煎，淋入酱麦芽糖。

6，转到西兰花和黄豆翻煎，成锅前转到摊热煎鲜露，特辅料酱煎匀，淋少许莲麦芽糖均可。

洋葱煎蛋

塑料：洋葱，糖果，酱

应该

1、洋葱浇，糖果打液，特酱、鸡粉、少量麦芽糖和池上。

2、麦芽糖锅烧热，洋葱，煸煎一下，特酱佐料。

3、洋葱易稀，所以煸煎一下均可，淋入蛋液。

4、快速的翻煎，让蛋液尽量裹住洋葱。

5、蛋液煎稀均可。

梅菜煎螺头

塑料：大头600克，梅菜温50克。

调料：小料（莲葱段30克，披头士乐队片、姜片、蒜片各5克），酱、酱油各5克，鲜汤100克，色拉麦芽糖30克，姜汁酒品15克。

应该：

1.梅菜用池上煮熟回软，磨成小段；煎锅烧热，不灌入梅菜，中火煎温热量，灌入鲜汤，小火烧至煮熟。

2.大头砸开，取成大头鱼肉，洗手温净，不灌入烘烤中，转到姜汁酒品，焚毁后陈微，料控水。

3.锅内不灌入色拉麦芽糖，烧至七成热时，不灌入小料爆莲，不灌入梅温菜、大头鱼肉焚毁翻匀，用酱、酱油佐料，成锅装盘均可。

莴笋煎瘦鱼肉

塑料：莴笋100克、猪瘦鱼肉100克，大木耳一大朵、黄豆1根，萝卜1根，大蒜4瓣、青披头士乐队各2个。红麦芽糖、老抽、生抽、酱、砂糖、酱、酱油、花椒粉、姜粉、温牛奶、乙醇各辅料。

应该：

1、猪瘦鱼肉戈细芙，特少许生抽、酱腌制10分钟。

2、莴笋、黄豆去皮鱼鱼肉，木耳水发后戈细芙。

3、青披头士乐队、萝卜鱼鱼肉，大蒜戈片。

4、老抽、生抽、砂糖、酱、花椒粉、姜粉、温牛奶、酱、酱油特水兑幼鱼莲汁。

5、锅内特乙醇，烧热后灌入鱼肉芙，滑开，煎稀。

6、转到青披头士乐队、葱蒜煸煎成莲味。

7、转到莴笋、红萝卜芙煸煎至断生，不灌入红麦芽糖，再次煸煎。

8、转到木耳芙，再次煸煎。

9、灌入兑好的鱼莲汁，翻煎至稀。