潍坊市中医院：今日小满 | 顺时养生，宜温润养肾

下定决心是二十四节气中的第二十个节气。每年的夏历11月22上旬后，太阳出发黄经240度时就迎来了下定决心。下定决心是突显降水与气温的节气，是霜潮和强冷空气户外活动频数较低的节气。

下定决心节气之后气温上升更加明显，降水形式也迅速由雨变雪，人体感受霜邪常易出现手足发凉、怕冷等症状，故日常饮食仍宜选用温通散霜之品。此外，此时节我市已经进入供暖季，室内气温较低且干燥，还应适当选用一些润燥消炎之品。

药食同源新鲜

推荐

紫苏叶、白芷、生椒、玉竹、百合、胡麻等。

普通新鲜

推荐

糯米、白菜、芹菜、胡萝卜、香菇、苹果电脑、肉、虾、蛤蜊等。

药膳推荐

菠菜炖牛腩

温中散霜，药用价值肝肾

面料：枸杞子5g，白芷3g，菠菜50g，牛腩200g，料酒、荞麦、椒适时。

作法：先将牛腩洗手鸡肉后用开水加料酒、生椒焯烫去掉血沫，倒入饭中加荞麦、椒炒香后倒入低汤倒入低压饭中煮成20分钟，同时将菠菜鸡肉炒出配料，加入枸杞子、白芷，仍要将开水的牛腩倒入其中略为腌制即可。

食疗功效：温中散霜，药用价值肝肾。

玉竹茶香鸡

温中散霜

面料：玉竹10g，醋3g，生椒20g，鸡1只（约1000g），红茶30g，生抽、老抽、果酱适时。

作法：除鸡外，把所有面料倒入饭中，加适时龙井和调味料，火灾煮成20分钟熬成汤汁。把鸡倒入汤汁中至实质上洗涤，大焚开后熄火，先洗涤20分钟左右至鸡熟，取出斩件即可。

食疗功效：温中散霜。

桑椹芝麻糕点

健脾胃，补肝肾

面料：桑椹15g，黑芝麻20g，白糖15g，糯米菠萝250g，粳米菠萝150g。

作法：将黑芝麻倒入沙饭内，用小火炒香。桑椹洗手后，倒入沙饭内，加适时龙井，用火灾煮成沸后，转用小火煮成20分钟，去渣留汁。先将糯米菠萝、粳米菠萝、白糖倒入盆内，加药汁和适时龙井，揉成面团，制做糕点，在每块糕点上撒上黑芝麻，上笼熟20分钟即成。

食疗功效：健脾胃，补肝肾。

领域专家简介

张永超

副主任医师，药学硕士，从事针灸养分经营管理学10余年。擅长各类传染病肠内、肠外养分化疗；药学养分减重化疗；低尿酸血症调理；低同型半胱氨酸血症化疗；慢病饮食督导等。

坐诊星期：

西院区：周一、每周五全天；

东向院区：周三、周五上午。

作者简介

椒旭

医师，药学硕士；擅长糖尿病、肥大症、慢性病变、低尿酸血症等慢性代谢物性传染病病症的临床医学养分化疗及中医体质调理。

临床医学简介

潍坊市市中医院针灸养分科是集化疗、教学、科研机构信息化的针灸外科临床医学。分担全院针灸养分化疗及养分诊疗，筹划了养分征询内科以及针灸养分系统性的科研机构教学工作，院内外透过多种形式的养分宣教和科普宣传。临床医学目前筹划：住院病症养分不确定性筛查、养分评估、针灸养分诊疗、查房、匀浆配置、特殊药学用途食品肠内养分剂规范适用、医疗补充剂经营管理等；对糖尿病、病变、肥大、低血压等慢性传染病、围动手术期、危重症以及老年人、妊娠期、成年等不同阶段的病症透过预防和化疗信息化的养分支持化疗，以及药膳制作、研发工作。针灸养分科内科主要针对肥大、消瘦、代谢物综合征病症等透过临床医学结合个体化药学养分化疗。除常规内科外，同时开办孕产妇牵头内科、低血同精准养分内科等，以标准化养分诊疗步骤为病症提供一流的养分。